【樓誠】湯
- 偽裝者衍生 / 樓誠單篇
- 日常小段子
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冬日的早晨，精準的生理時鐘喚醒明誠，尚未睜眼他便感到濃烈的倦怠感襲來，他緩慢地起身，感到一陣暈眩，冷冽的空氣刺痛了他的肌膚，他想自己八成是病了，額上的高溫證實他的懷疑。
明誠拿著兩顆藥丸路過大廳進到廚房時，阿香正在準備早點，他配了半杯水吞下藥丸，想著空腹吃藥會胃疼，在廚房內繞了一圈，翻弄著早晨購入的食材，拿了塊吐司，又挑了幾根豬大骨吩咐阿香熬了 。
「病了？」明樓從他雙頰不正常的潮紅看出端倪。
「沒什麼大礙，藥吃了。」 他晃晃手中的空杯子，頓了頓後說：「今早預定要載大姊去辦事。」
「去睡吧。」明樓探探他的額溫，抽走他手裡的杯子，趕他上樓。
明誠在腦內一片嗡嗡作響中睡去，在祥和的寧靜中醒來，額上不知何時放上的毛巾沾染了體溫已經溫熱，他喝掉床邊的水，換掉汗濕的衣物，看了看錶已經過了中午。
大廳內空蕩蕩的，廚房內阿香幫他熱了些中午的飯菜，告知他大少爺載大小姐出門，小少爺用過午膳後也出門，湯熬了在爐子上，便打掃去了。
明誠用完膳後，套上圍裙 ，打開爐上的湯，湯頭已經呈現漂亮的乳白色，他仔細濾掉大骨撈去雜質，另外起火燒兩鍋水。一鍋入酒入肉焯水，一鍋煮滾退熱。
他銳利的刀尖滑過燙後的金華火腿和五花肉，切豆腐般地迅速又優雅，等寬等厚分毫不差。大段切了青蔥，和肉塊及高湯一併放入砂鍋內上蓋小火慢燉。
他挑了幾顆飽滿的冬筍，撥去厚殼，裡頭是鵝黃的筍皮；切去硬根，留下柔嫩的筍身；滾刀切塊，尖端微彎的筍肉成了不規則的塊狀，有圓弧也有稜角 。
明誠刀使得好，他在外使，在家也使；前者面無表情，後者情柔似水。
他打開砂鍋，撈起煮褐的蔥段，放入筍肉 ，白濁的湯上浮一層油，筍子吸了油才會順口。
最難處理的是百頁結，一疊百頁放進溫水裡，泡水後的百頁易破，可入口後柔軟；長條狀的百頁切成三段，長度短不好使力，可打出的結小巧。
明誠手的動作輕柔迅速，一片片折起薄薄的百頁打結，鬆鬆的不緊，卻牢牢繫成結。
當他把百頁結放進砂鍋時，阿香走進廚房正要準備晚膳，她湊上前看了那鍋湯，笑道：「啊，是醃篤鮮，這樣晚餐可豐盛了。」
明誠洗了一把青江菜，處理好放在碟子上，吩咐阿香上菜前加進去。
傍晚，明樓載著明鏡返家，大廳內片尋不著明誠的身影，推開房門便見他在整理衣櫃，明誠熱切地喚了大哥迎上前接過大衣，身上帶著皂香。
「沒事了？」明樓呼口氣暖了暖手，手背貼上他的額頭。
「沒事了。」
明誠轉身將大衣掛進衣櫃，抬手時瞄了一下錶，說要去給大哥泡杯茶，當他端著兩杯茶回來時，明樓撇見他唇間一抹油光，揶揄道：「偷吃。」
明家的晚餐在明台坐定位後開始，明樓見明鏡瞧了瞧明誠，又瞧了瞧自己，神色有異，連忙趕在她開口前搶先道：「 大姊，您早上念過的事我的記著呢，我這個當長官的辦事不力才會讓阿誠病了，我先添碗湯給他補補。」
「知道就好。」明鏡聽了滿意，略為警示地瞪了他一眼，吩咐阿香把湯端上來。
砂鍋一開蓋便香味四溢，白濁的湯裡綠葉點綴，深紅色的火腿和淺色的五花肉相間，圓潤的冬筍和小巧的百頁結並列，色澤宜人，一口適宜 。
明樓一看便蹙起了眉 ，湯盛了，顧不得燙喝了一大口，那口湯熱，燒得明樓五臟六腑都暖了。
「阿誠，誰讓你進廚房折騰去了？」他的眼神掃向明誠，聲音裡卻沒半點責備。
「要不您別喝。」明誠接過湯碗，嘴角藏不住的笑意全收進明樓眼底。
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